La carte
Tous nos plats sont “faits maison” et élaborés sur place à base de produits bruts et frais. Nos viandes sont d’origines européennes. Nos plats sont accompagnés au choix : frites maison, écrasé de pommes de terre, légumes de saison, risotto, salade verte.
Entrées
| Le potage de saison | 7.00 € |
| Tataki de thon sur son lit de salade asiatique | 9.50 € |
| Saumon fumé par nos soins, fromage blanc aux herbes fraîches, toast grillé | 9.50 € |
| Salade savoyarde (verte, reblochon pané, diots) | 9.00 € | Salade végétarienne | 8.00 € |
| Foie gras “maison” , chutney “maison” | 10.50€ | Salade périgourdine | 9.80 € |
Viandes
| Burger “Kubix” (tranche de pain de campagne, steak charolais 180 gr,compotée d’oignons, tomates confites, crème de cheddar, salade) | 18.50 € |
| Entrecôte de veau, crème de morilles | 22.50 € |
| Entrecôte de Boeuf Simmental(220gr), sauce aux morilles ou beurre maître d’hôtel | 21.50 € |
| Entrecôte de Boeuf Simmental(400gr) | 28.00 € | Ravioles du dauphiné gratinées au four, à la crème de morilles | 18.00 € |
| Demi-volaille Label rouge cuite sur le coffre, grillée à la moutarde | 17.50 € |
| Végé burger | 19.00 € |
| Magret de canard (180 grs) “Rougié” grillé à la praline rose | 20.50 € |
Poissons
| Poisson du marché | 21.00€ |
| Filet de truite du Jura, sauce combava | 19.50€ |
| Filet de perches de lac à la meunière | 21.00€ | Brochette de gambas flambées à la poire de Savoie | 21.00 € | Risotto terre et mer | 19.00€ |
Les tartares
| Tartare de bœuf au couteau “classique” | 18.00 € |
| Tartare de bœuf au couteau à l’italienne | 18.50 € |
