Tous nos plats sont “faits maison” et élaborés sur place à base de produits bruts et frais. Nos viandes sont d’origines européennes. Nos plats sont accompagnés au choix : frites fraiches, légumes de saison, salade verte, gratin.
Réservations conseillées.
Entrées (Entrées en plat : +5 euros)
| Duo de tartare de saumon frais et gravlax de truite de Savoie, guacamole maison |
12.00€ |
| Salade périgourdine |
9.80 € |
| Salade savoyarde (Salade, tartines de Beaufort, reblochon pané, diots fumés, pommes sautées, vinaigrette myrtilles |
9.50 € |
| Salade végétarienne |
9.00 € |
| Gravlax de truite de Savoie, granité maison de betteraves |
11.50€ |
| Carpaccio de boeuf frais à l’italienne |
9.50€ |
| Salade façon ceasar |
9.80€ |
Viandes (Origine Europe)
| Burger “Kubix” (pain buns, steak VBF 180 gr,compotée d’oignons, tomates confites, crème de reblochon, salade) |
19.00€ |
| Chicken Burger |
19.50€ |
| Entrecôte de Boeuf (All)(+/-220gr), sauce à l’échalote ou beurre café de Paris |
22.00€ |
| Entrecôte de Boeuf (All)(+/-400gr) |
35.00€ |
| Burger “Entre Gers et montagne” ( pain buns, confit de canard à l’orange, foie gras poelé, tome de Savoie fondue |
21.00€ |
| Demi magret de canard “Rougié” grillé, jus corsé à la praline rose |
19.00€ |
Poissons (selon arrivages)
| Filet de truite de Savoie, condiment mangue et melon à la fleur de pâquerettes |
23.00€ |
| Pavé de saumon, vierge de légumes au sapin et granny smith |
23.00€ |
| Omble chevalier de lac, crème d’agrumes à la coriandre |
24.00€ |
Les tartares (accompagnés de frites et salade)
| Tartare de bœuf au couteau “classique” |
19.00 € |
| Tartare de Boeuf à la grecque ou César (poêlé) |
19.50€ |
Desserts
| Assiette de fromages de nos régions |
11.00€ |
| Salade de fruits frais de saison |
7.50€ |
| Parfait glacé au Limoncello et basilic |
8.00€ |
| Fraîcheur de fraises à la menthe, espuma roquette, financier à la pistache |
8.00€ |
| Café gourmand |
9.90€ |
| Crème brulée au genepi |
7.50€ |
