La carte
Tous nos plats sont “faits maison” et élaborés sur place à base de produits bruts et frais. Nos viandes sont d’origines européennes. Nos plats sont accompagnés au choix : frites maison, gratin, légumes de saison, risotto, salade verte.
Entrées
| Velouté du moment | 7.00 € |
| Médaillon de foie gras “maison”, chutney de figues, brioche “maison” | 12.00 € |
| Salade savoyarde (diots fumés émincés, stick de beaufort, pommes de savoie) | 8.50 € |
| Poêlée de noix de saint jacques à l’ananas, saladine | 12.00 € | Salade végétarienne | 8.00 € |
| Salade à la thaï | 9.00 € |
Les risotto et les pâtes
| Risotto à la cubaine (brochettes de crevettes au curcuma, petits légumes et shitake) | 18.50€ |
| Ravioles du dauphiné, sauce aux champignons | 14.50€ |
Viandes
| Burger “Kubix” (bun’s “maison, steak charolais 180 gr,compotée d’oignons, tomates confites, crème de reblochon, salade) | 18.00 € |
| Médaillon de paleron de veau, sauce aigre douce | 19.50 € |
| Entrecôte de Boeuf Simmental(220gr), sauce au vin rouge ou sauce poivre | 21.50 € |
| Entrecôte de Boeuf Simmental(400gr) | 28.00 € |
| Ballotine de poulet fermier “Label rouge” farcie à la sauge et shitake | 19.50 € |
Poissons
| Poisson du marché, sauce vierge | 21.00€ |
| Filet de truite de savoie rôti, sauce chartreuse verte et noix | 19.00€ |
| Filet de dorade, sauce citron vert et chocolat blanc | 23.00€ |
Les tartares
| Tartare de bœuf au couteau “classique” | 18.00 € |
| Tartare de bœuf au couteau “aux fruits” | 18.50 € |
Desserts
| Assiette de fromages de nos régions | 7.50 € |
| Comme un entremet, mousse exotique et chocolat sur son biscuit coco | 7.50 € |
| Salade de fruits frais du moment, madeleine du kubix | 8.00 € |
| Dôme chocolat et framboise, pistaches | 7.50 € |
| “Absolu” vanille fraise | 7.50 € | Crème brulée à la praline | 7.00 € | Café gourmand | 8.00 € |
