La carte

Tous nos plats sont “faits maison” et élaborés sur place à base de produits bruts et frais. Nos viandes sont d’origines européennes. Nos plats sont accompagnés au choix : frites fraiches, légumes de saison, salade verte, gratin.

Réservations conseillées.

 

Entrées (Entrées en plat : +5 euros)

 Duo de tartare de saumon frais et gravlax de truite de Savoie, guacamole maison 12.00€
Salade périgourdine 9.80 €
Salade savoyarde (Salade, tartines de Beaufort, reblochon pané, diots fumés, pommes sautées, vinaigrette myrtilles 9.50 €
Salade végétarienne 9.00 €
Gravlax de truite de Savoie, granité maison de betteraves 11.50€
Carpaccio de boeuf frais à l’italienne 9.50€
Salade façon ceasar 9.80€


Viandes (Origine Europe)

Burger “Kubix” (pain buns, steak VBF 180 gr,compotée d’oignons, tomates confites, crème de reblochon, salade) 19.00€
Chicken Burger 19.50€
Entrecôte de Boeuf (All)(+/-220gr), sauce à l’échalote ou beurre café de Paris 22.00€
Entrecôte de Boeuf (All)(+/-400gr) 35.00€
 Burger “Entre Gers et montagne” ( pain buns, confit de canard à l’orange, foie gras poelé, tome de Savoie fondue 21.00€
 Demi magret de canard “Rougié” grillé, jus corsé à la praline rose 19.00€
 Spécial boeuf  25.00€

Poissons (selon arrivages)

Filet de truite de Savoie, condiment mangue et melon à la fleur de pâquerettes 23.00€
Pavé de saumon, vierge de légumes au sapin et granny smith  23.00€
Omble chevalier de lac, crème d’agrumes à la coriandre 24.00€


Les tartares (accompagnés de frites et salade)

Tartare de bœuf au couteau “classique” 19.00 €
 Tartare de Boeuf à la grecque ou César (poêlé)  19.50€

 Desserts

Assiette de fromages de nos régions 11.00€
Salade de fruits frais de saison 7.50€
Parfait glacé au Limoncello et basilic 8.00€
Fraîcheur de fraises à la menthe, espuma roquette, financier à la pistache 8.00€
Café gourmand 9.90€
Tiramisu Nutella 8.00€
Crème brulée au genepi 7.50€