La carte

Tous nos plats sont “faits maison” et élaborés sur place à base de produits bruts et frais. Nos viandes sont d’origines européennes. Nos plats sont accompagnés au choix : frites maison, légumes de saison, salade verte, gratin, risotto

En raison du Covid-19, Présentation OBLIGATOIRE DU PASSE SANITAIRE (vaccination achevée depuis + de 7 jours, test PCR ou antigénique ou certificat de rétablissement au Covid dès l’entrée.Sans présentation de passe sanitaire, l’accès vous sera refusé en comptant sur votre compréhension.

Réservations conseillées.

Port du masque OBLIGATOIRE pour tous déplacements au sein de l’établissement. Service effectué en respectant le protocole sanitaire en vigueur.

 

Entrées (Entrées en plat : +5 euros)

 

 Saumon fumé par nos soins, crèmeux de panais au sapin et citron 11.00 €
Salade périgourdine 9.00 €
Salade savoyarde (Reblochon pané, diots fumés, pommes de terre, vinaigrette myrtilles) 9.00 €
Salade végétarienne 8.00 €
Foie gras maison, compotée d’oignons rouges à la crème de framboise, toasts briochés 12.00 €
Poêlée de Saint Jacques aux girolles persillés, émulsion hollandaise au corail 12.00 €


Viandes (Origine Europe)

Burger “Kubix” (pain buns, steak charolais 180 gr,compotée d’oignons, tomates confites, crème de reblochon, salade) 18.50€
Suprême de poulet fermier farci au foie gras et morilles 21.00€
Entrecôte de Boeuf (All)(+/-220gr), crème de morilles ou beurre café de Paris 21.50€
Entrecôte de Boeuf (All)(+/-400gr) 28.00€

Poissons (selon arrivages)

Filet de truite de Savoie, sauce combava 21.00€
Pavé de saumon, crème de verveine  19.50€
Risotto Terre et mer 19.50€
 Poêlée de gambas à la crème de myrtilles 22.00€


Les tartares (accompagnés de frites et salade)

Tartare de bœuf au couteau “classique”, à la savoyarde, ou César 18.50 €

 Desserts

Assiette de fromages de nos régions 7.50€
Déclinaison fruits frais de saison 7.50€
Parfait glacé au Génépi et  citron vert 8.00€
Tiramisu au Nutella 8.00€
Café gourmand 8.20€
Brioche à la praline rose façon pain perdu, glace praline rose, chantilly au chocolat fumé 8.00€
Crème brulée au chocolat au lait 7.00€