La carte

Tous nos plats sont “faits maison” et élaborés sur place à base de produits bruts et frais. Nos viandes sont d’origines européennes. Nos plats sont accompagnés au choix : frites maison, gratin, légumes de saison, risotto, salade verte.

Entrées

 Velouté du moment 7.00 €
Médaillon de foie gras “maison”, chutney de figues, brioche “maison” 12.00 €
Salade savoyarde (diots fumés émincés, stick de beaufort, pommes de savoie) 8.50 €
Poêlée de noix de saint jacques à l’ananas, saladine 12.00 €
Salade végétarienne 8.00 €
Salade à la thaï 9.00 €

Les risotto et les pâtes

Risotto à la cubaine (brochettes de crevettes au curcuma, petits légumes et shitake) 18.50€
Ravioles du dauphiné, sauce aux champignons 14.50€


Viandes

Burger “Kubix” (bun’s “maison, steak charolais 180 gr,compotée d’oignons, tomates confites, crème de reblochon, salade) 18.00 €
Médaillon de paleron de veau, sauce aigre douce 19.50 €
Entrecôte de Boeuf Simmental(220gr), sauce au vin rouge ou sauce poivre 21.50 €
Entrecôte de Boeuf Simmental(400gr) 28.00 €
Ballotine de poulet fermier “Label rouge” farcie à la sauge et shitake 19.50 €

Poissons

Poisson du marché, sauce vierge 21.00€
Filet de truite de savoie rôti, sauce chartreuse verte et noix 19.00€
Filet de dorade, sauce citron vert et chocolat blanc 23.00€


Les tartares

Tartare de bœuf au couteau “classique” 18.00 €
Tartare de bœuf au couteau “aux fruits” 18.50 €

 Desserts

Assiette de fromages de nos régions 7.50 €
Comme un entremet, mousse exotique et chocolat sur son biscuit coco 7.50 €
Salade de fruits frais du moment, madeleine du kubix 8.00 €
Dôme chocolat et framboise, pistaches 7.50 €
“Absolu” vanille fraise 7.50 €
Crème brulée à la praline 7.00 €
Café gourmand 8.00 €