La carte
Tous nos plats sont “faits maison” et élaborés sur place à base de produits bruts et frais.
Entrées
| Velouté de légumes du moment, émulsion aux herbes | 7.00 € |
| Gravelaax de saumon au genepi, crème de raifort | 12.00 € |
| Tarte fine aux légumes en trois façons | 9.50 € |
| Salade savoyarde | 8.50 € | Raviole de chèvre croustillante sur son lit de mesclun | 8.50 € |
Les grandes assiettes
| La Lyonnaise (mesclun, foie de volaille, oeuf poché, haricots verts) | 14.50 € |
| L’océane (mesclun, segments d’agrumes, saumon fumé, thon, crevettes, avocat) | 14.90 € |
Les risotti
| Risotto aux gambas | 16.50 € |
| Risotto au parmesan | 15.00 € |
| Risotto primavera | 16.00 € |
Viandes
| Burger “Klassik” | 18.00 € |
| Carré d’agneau en croûte d’herbes, jus au thym | 23.50 € |
| Entrecôte de Boeuf Simmental(220gr) | 21.00 € |
| Entrecôte de Boeuf Simmental(400gr) | 28.00 € |
| Burger “savoyard” | 19.00 € |
Poissons
| Pavé de cabillaud en persillade | 21.00 € |
| Filet de daurade royale, crème de panang | 23.00 € |
| Filet de truite de Savoie comme une grenobloise | 19.00 € |
Les tartares
| Tartare de bœuf au couteau “classique”, frites maison, salade verte | 18.00 € |
| Tartare de bœuf “à la savoyarde”, frites maison, salade verte | 18.50 € |
Desserts
| Assiette de fromages de nos régions | 7.50 € |
| Le fromage “canaille” (assiette de fromages de régions et 1 verre de vin de Savoie) | 9.80 € |
| Comme un millefeuille | 7.50 € |
| La pomme (panna cotta, julienne de granny smith, coulis de pommes vertes) | 8.00 € |
| Moelleux au chocolat, coeur amarena | 7.50 € | Tarte meringuée à la rhubarbe | 7.50 € | Dôme au chocolat, mousse Nutella et fruits rouges | 7.50 € |
